8 (383) 2-999-250

Cайт хорошего самочувствия
Поиск по сайту
Каталог

Дом
Аксессуары для уборки
Бытовая химия
Здоровый сон
Облучатели/рециркуляторы
Обогреватели/грелки
Увлажнители
Здоровье
Весы бытовые
Гигиена
Глюкометры
Здоровое питание
Закваски
Сбитень
Сиропы
Чаи
Ингаляторы/небулайзеры
Йогуртницы
Компрессионный трикотаж
Лечебные мази и бальзамы
Магнитотерапия
Массажное оборудование
Назальные аспираторы
Облучатели/рециркуляторы
Обогреватели/грелки
Ортопедическая продукция
Пикфлоуметры
Реабилитация
Солевые лампы
Термометры
Тонометры
Увлажнители
Уход за полостью носа
Уход за полостью рта
Физиоприборы
Шагомеры
Красота
Аппаратная косметология
Весы бытовые
Косметика
Массажное оборудование
Шагомеры
Раздел покупателя

Не зарегистрирован


Корзина покупателя
Заказ товаров
Подписаться
Вход
Забыли пароль?
Регистрация

Уважаемые покупатели, уточняйте наличие товара и цену по телефону. Приносим свои извинения за доставленные неудобства.

Товаров: 0 Сумма: 0.00 руб.

Закваски для приготовления йогурта


Увеличить

Происхождение йогурта связано со странами Балканского полуострова, в первую очередь с Болгарией. Молоко овец или буйволиц наливали для скисания в кожаные мешки, а полученную закваску добавляли в свежее молоко. 

Интерес к йогурту проснулся в начале прошлого века. В то время было широко известно высказывание великого русского биолога Ильи Мечникава: «Мы старимся оттого, что самоотравляемся гнилостными веществами из собственных кишок». По его мнению, основная причина старости - процессы разложения в кишечнике. 

Состав закваски: Streptococcus salivarius  sp thermophilus, lactobacillus delbrueckii bulgaricus.

Характеристика продукта:
Однородная, глянцевая консистенция с характерным вкусом и ароматом

Полезные свойства домашнего йогурта, изготовленного из закваски для йогурта «Genesis Laboratories» (Генезис Лаборатория)
• йогурт богат белком. В среднем в 250 гр. продукта содержится 8 гр. белка
• йогурт хороший источник кальция и калия (400 мг. в 250 гр. продукта)
• йогурт отличный источник витамина В – рибофлавина
• йогурт способствует усвоению лактозы (углевода, содержащегося в молочных продуктах)
• употребление йогурта помогает предотвратить риск возникновения рака толстой кишки и молочной железы,укрепляют иммунную систему
• йогурт укрепляет иммунную систему
• йогурт способствует улучшению усвоения других питательных веществ
• йогурт помогает восстанавливаться после кишечных инфекций
• Болгарская палочка воздействует омолаживающее на весь организм (Болгария знаменита своими долгожителями).

Готовьте настоящие, живые йогурты в домашних условиях, на основе сухой закваски для йогурта «Генезис Лаборатории» из Болгарии!

Приготовить домашний йогурт из закваски довольно легко. Вам понадобиться закваска, содержащая полезные бактерии, и молоко. Весь процесс ферментации (сквашивания) занимает 6 – 8 часов (летом – 5-6 часов), но Вам лично понадобится не более 5-7 минут.

Одна порция (1г) закваски  рассчитана на 1 литр молока.  Но затем готовый йогурт можно использовать в качестве новой закваски и заквашивать им новые порции йогурта. 

Приготовление йогурта
1. В ёмкость залить 1 л молока (рекомендуем использовать пастеризованное молоко) и нагреть до 38-44 °С ( для кефира 28-30 °С).
Если молоко не пастеризованное, его обязательно нужно прокипятить (чтобы уничтожить нежелательные бактерии) и остудить до указанной выше температуры. Высокая температура губительна для бактерий – не вносите заквасочную культуру в молоко с температурой выше 45°.
2. Высыпаем 1 пакетик закваски в молоко, тщательно  размешиваем и разливаем по чашкам йогуртницы или в термос.
3. Приготовление в йогуртнице: чашки йогуртницы оставить открытыми, закрыть крышку йогуртницы, включить в розетку и оставить на  6-8 часов.

Приготовление в термосе: закрыть термос, укутать в плед и поставить в тёплое место на 6-8 часов для сохранения температурного режима.

Готовый продукт хранить в холодильнике не более 5 дней.

Перезаквашивание:
При  повторном  приготовлении  следующей порции йогурта оставить 100 г готового продукта  (3-4 столовые ложки) для использования вместо закваски.  Готовый йогурт в качестве закваски рекомендуем пересаживать не более 1-го раза!

Сделать йогурты ещё вкуснее помогут следующие советы:
- Посыпьте йогурт семечками, орехами или проростками пшеницы для хрусткости.
- Можно добавить в напиток кусочки свежих фруктов и мед, если вы любитель сладкого.
- В мюсли вместо молока добавить йогурт.
- Нежирный йогурт без добавления ароматов можно использовать в качестве заправки к салатам, в качестве соуса к рыбным блюдам и блюдам из курицы.
- Если положить фрукты слоями и промазать их йогуртом, то получиться настоящий десерт.

Для получения лечебного эффекта йогурт не следует  хранить более 3-х  суток (при перекисании многие нужные вещества разрушаются).

Рекомендуется принимать йогурт от 200 – 250 мл за 30 – 60 минут до приема пищи 3 раза в день.

Вся  продукция  расфасована  непосредственно  на  заводе-производителе "Генезис Лаборатории" (Болгария, София). в упаковке 5 пакетиков по 1 г.
Срок  хранения  сухих  заквасочных  культур  составляет  1(один) год с момента изготовления при температуре 0 +6 С
Возможно хранение продукта при температуре +6 +28 С не более 72 часов.

Страна производитель : Genesis Laboratories (Болгария)
Страна изготовитель : Болгария
Статус : В наличии
Гарантия производителя : Не предусмотрено
Цена:  250.00 руб. 
 Добавить в корзину





С этим товаром покупают :

Йогуртница Tefal MultiDelice (Тефаль Мультиделис) YG652(881)
Йогуртница Tefal MultiDelice (Тефаль Мультиделис) YG652(881)
Закваска для приготовления бифидокомплекса
Закваска для приготовления бифидокомплекса
Закваска для приготовления кефира
Закваска для приготовления кефира

Комментарии



Новое сообщение
 
   
 
Имя*:
 
* Поля обязательные к заполнению

Товары@Mail.ru


© 2008–2016 Интернет-магазин "еЗдоровье.ру". Все права защищены.

Работает на: Amiro CMS